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过敏者应尽量少吃四类食物

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过敏既与体质有关,又与饮食关系密切。近日,美国MSN网站健康栏目刊文指出,过敏患者应当尽量少吃四类食物

  芹菜。春季,桦树的花粉可能引起喉咙疼痛和堵塞。根据美国过敏、哮喘和免疫学学会的研究显示,食用含有类似蛋白质的食物会使免疫系统功能紊乱,引发与过敏相似的症状。以芹菜为例,它是加重桦树花粉过敏的一个常见因素,所以有过敏史的人少吃

  泡菜。发酵食物含有大量组胺,可能引起皮肤发痒、流眼泪、鼻腔堵塞和流鼻涕。建议患者在过敏高发季节尽量少吃泡菜等发酵食物,可以多吃些绿叶蔬菜,如菠菜

  杏仁。研究表明,食用坚果会加重春季因花粉导致的过敏反应,所以这段时期过敏人群还是少吃坚果为好,直到秋季来临才可以放松警惕

  酒精。瑞典医学研究者发现,哮喘、肺气肿和过敏的人更有可能在酒后打喷嚏和流鼻涕,这也许是因为酒精中的组胺含量较高造成的。女性受到这种不良影响的可能性是男性的2倍,红、白葡萄酒是最大的诱发因素,建议过敏患者与酒精保持一定距离

  来源:中国食品安全报

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