冬菇炖鸡汤

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
20.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较高热量
初中水平

菜系及功效:川菜 工艺:炖冬菇炖鸡汤的制作材料:主料:母鸡1500克辅料:香菇(干)50克,虾米10克调料:盐15克,胡椒粉2克,料酒15克,大葱25克,姜25克冬菇炖鸡汤的特色:鸡肉酥烂,汤浓醇香。冬菇炖鸡汤的做法:1. 宰

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主料2人份
辅料
干香菇50克
虾米10克
食盐15克
胡椒粉2克
料酒15克
25克
25克
展开全部辅料
步骤1

宰好的母鸡洗净

步骤2

冬菇用温水泡开洗净切去根,大的片两片

步骤3

葱、姜洗净拍松

步骤4

沙锅内注入清水放入鸡烧开撇去浮沫

步骤5

加葱、姜、料酒、海米和冬菇一起炖2~3小时,酥烂后盛入汤碗内即成

烹饪技巧

鸡肉酥烂,汤浓醇香

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