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党参煨羊肉

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
91%
蛋白质
28.4%
砂锅
咸鲜味
<数小时
较高热量
初级入门

菜系及功效:山西菜 工艺:煨党参煨羊肉的制作材料:主料:羊肉(肥瘦)1000克辅料:莲藕50克调料:党参5克,姜25克,八角10克,盐10克,大葱10克,料酒50克党参煨羊肉的特色:“党参煨羊肉”汤清味浓,色浅醇香,主料酥烂,

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主料3人份
辅料
50克
25克
八角10克
食盐10克
10克
料酒50克
展开全部辅料
步骤1

羊肉切成核桃块,清水洗净,开水余透装人砂坛内,倒入清水(1500毫升),同姜片、葱段、精盐、料酒、党参、大料一起入坛上火烧开,封严坛口,移微火煨4 小时、至汁浓肉烂,启开封口加入莲菜再煨透,去葱、姜、大料即可上桌

步骤2 党参煨羊肉的做法大全

上桌时连同砂坛一起上桌,冬季食用此菜时,要在砂坛下配一个炭炉同上,保持此菜沸腾滚烫

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