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小米鸡蛋粥

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原料:小米50克。辅料:鸡蛋1个。调料:香油、盐各少许。做法:1、小米淘净后,加水上锅煮粥;鸡蛋打散搅拌均匀。2、开锅后,转...

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主料

小米50克

辅料

鸡蛋1个

调料

食盐少许、香油少许

小米鸡蛋粥步骤1

小米淘净后,加水上锅煮粥;鸡蛋打散搅拌均匀

步骤2 小米鸡蛋粥的做法大全

开锅后,转小火焖煮20分钟时,掀起锅盖,往粥内倒入蛋液,再稍煮片刻,滴入少许香油,加盐调味即可

营养功效

这道粥品适合13个月以上的宝宝食用,此粥的营养比较丰富,小米含蛋白质、脂肪、铁和维生素等,并且富含人体必需的氨基酸。鸡蛋中也含有多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂还可以促进肝细胞的再生,可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能
小米富含维生素B族,可促进人体对蛋白质的吸收,鸡蛋中含有丰富的蛋白质。因此两者同食,能提高人体对蛋白质的吸收。鸡蛋粥好消化,还可以补元气,对宝宝脾胃很有好处

原创菜谱创建时间:2007-08-27 18:25:01
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