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南瓜香香饭

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.4%
蛋白质
8.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

南瓜高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。南瓜饭每日1次,可健脾益气,适用于脾胃虚弱、营养不良等。这种大约可算是最简单的南瓜烹饪法,却也是简单不失美味的经典做法。口感上则多了香甜与软糯,更显出米香南瓜香结合后的复合口味。

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主料2人份
辅料
适量
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步骤0 南瓜香香饭的做法大全

材料集合图:

步骤1 南瓜香香饭的做法图解

事先准备:南瓜去皮去籽,切成丁。大米洗净

步骤2

电饭锅内加入大米、南瓜、水,煮饭模式即可

步骤3 南瓜香香饭的家常做法

饭煮好后焖5钟后开盖,轻轻将米饭拨散,盖上盖子继续焖5分钟即可

成品图
烹饪技巧

米放入锅内,可先加入水,再加南瓜,这样比较容易控制水量;水量比一般煮饭稍减少一些即可
米饭先焖一会儿,拨散再焖一会儿,可以使米粒分明,口感更佳

养生食材里口感与疗效具佳的也不少见,这样的鱼与熊掌应可兼得。记得常常在饮食里多添一些对身体有益且口感温和的食材,果腹也滋养

南瓜饭的做法版本有无数,这个是最偷懒的简单版,还是我那不离口的老话:随你喜好,不必照搬,尽情发挥,百样皆可
介绍一种大约可算是最简单的南瓜烹饪法,却也是简单不失美味的经典做法。就是南瓜与大米同煮成饭,其中的过程全交由电饭煲,所做的无非是将南瓜切丁,与米一起放入锅内而已,得到的却是比白米饭更香甜,色泽更亮丽的花样米饭。口感上则多了香甜与软糯,更显出米香南瓜香结合后的复合口味

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