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空心菜粥

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.4%
蛋白质
3.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<15分钟
较低热量
新手尝试

空心菜含游离氨基酸及蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷等。中医认为,空心菜味甘,性寒而滑,有清热、解毒、凉血、利尿等功效。

展开
主料1人份
辅料
食盐少许
适量
展开全部辅料
步骤1

将空心菜择洗干净,切细;粳米淘洗干净

步骤2

锅置火上,放适量清水、粳米,煮至粥将成时,加入空心菜、精盐,再续煮至粥成

烹饪技巧

空心菜含游离氨基酸及蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷等。中医认为,空心菜味甘,性寒而滑,有清热、解毒、凉血、利尿等功效
此粥由空心菜和粳米煮制而成,具有清热、凉血、利尿、助产的作用。产妇临盆食之,可滑胎易产

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