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小馄饨的做法

小馄饨

by 溢齿留香

原料:鲜肉、榨菜、鸡蛋、紫菜、虾皮、葱花做法:1、将鲜肉剁成肉馅,加料酒、盐、色拉油,姜水拌匀腌一会。2、鸡蛋摊成蛋饼后,切成蛋丝。3、榨菜切碎末、葱切末、紫菜撕碎加盐、鸡精,冲入开水泡开汤水。4、将馄饨肉

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小馄饨的食材2人份

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小馄饨的做法

0 小馄饨菜谱图解

原料:
鲜肉、榨菜、鸡蛋、紫菜、虾皮、葱花
做法:
1、将鲜肉剁成肉馅,加料酒、盐、色拉油,姜水拌匀腌一会
2、鸡蛋摊成蛋饼后,切成蛋丝
3、榨菜切碎末、葱切末、紫菜撕碎加盐、鸡精,冲入开水泡开汤水
4、将馄饨肉馅抹少量在皮子上,一捏紧就可以了
5、锅里水开后将包好的小馄饨放入煮开,加冷水后再浮起即可捞出
6、将煮熟捞出的小馄饨倒入泡开的紫菜蛋丝虾皮汤水碗里即可

成品图

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