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辣白菜炒饭

by 我爱厨房 588 收藏 41713 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.6%
蛋白质
3.5%
香辣味
<10分钟
较低热量

让人胃口大开的辣白菜炒饭,炒饭中加入辣白菜,金灿灿的看着就很有食欲,吃在嘴里更是鲜美香辣,喜欢的朋友一起学学吧。

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主料1人份
辅料
鸡蛋1个
小葱1根
干贝素1克
白糖2克
芝麻油3克
植物油15克
展开全部辅料
步骤1

准备好所需材料(剩米饭最好是隔夜的米饭)

步骤2

将鸡蛋打散成蛋液,辣白菜切碎,葱切小段

步骤3 辣白菜炒饭的做法大全

热锅内放油,大火,倒入蛋液,迅速用筷子搅动,炒成小块状

步骤4

倒入米饭,快速炒匀至有饭粒在锅中跳起

步骤5

放入辣白菜,炒匀

步骤6 辣白菜炒饭的做法图解

放入葱花、干贝素、白糖,淋放少许芝麻油,炒匀即可

成品图
烹饪技巧

炒饭所用的米饭最好是隔夜的米饭,将米饭煮好后趁热弄松散,待彻底晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。这样米饭就不会结成块状,便于炒出粒粒分明的炒饭
炒饭的时候建议开大火,油不能太少,要将饭粒炒至在锅中跳起
辣白菜中含有盐分,所以不需再另外放盐了

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