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烫面馅饼

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烫面的馅饼就是用开水和面,这样做出来的饼皮就没有那么硬,吃起来是软香的,这样对胃比较好,用来做早餐或下午茶都很不错哦。

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主料 2人份

面粉150克、豇豆100克、猪肉80克

辅料

食油4汤匙、食盐1/2茶匙、蚝油1茶匙、生抽1/2茶匙、五香粉1/4茶匙、白糖1/2茶匙、白芝麻适量、适量

烫面馅饼步骤1 烫面馅饼的做法大全

把猪肉和豇豆剁碎加入食盐、耗油、生抽、五香粉、白糖拌匀

步骤2 烫面馅饼的做法图解

面粉中放入1/4茶匙食盐

步骤3 烫面馅饼的家常做法

缓缓加入开水,一边加一边用筷子搅

步骤4 烫面馅饼的简单做法

面粉全部成絮状时干湿度就刚刚好了

步骤5 烫面馅饼怎么吃

反复把面揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发15分钟

步骤6 烫面馅饼怎么做

把面团分成大小相近的小剂子

步骤7 烫面馅饼怎么炒

取一份面团擀圆,放上馅料像包包子一样包好,最后收口

步骤8 烫面馅饼怎么煮

把包好的小包子用手压一下后轻轻地擀开,两面撒上芝麻,再用手压一下

步骤9 烫面馅饼怎么炖

电饼档薄薄地涮一层油,放入饼,小火把两面烙黄即可

烫面馅饼成品图
烹饪技巧

  做饼时,油不需要太多,涮上一层薄薄的油就可以了,不能太大火,要小火慢慢的烙,中途要常移动和翻动,否则容易烙糊

原创菜谱创建时间:2014-11-02 22:30:16
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