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土豆可乐饼

by 玉池桃红 6168 收藏 746162 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.5%
蛋白质
7.5%
咸鲜味
<30分钟
较低热量

可乐饼据说是从法国传入日本的,后在日本兴旺发达起来,名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼”。在我们中国就叫它可乐饼了。其实可乐饼与我们平时喝的可乐一点关系也没有,原料中更没有用到可乐。可乐饼味道很不错,外焦内糯,吃时蘸番茄沙司更好吃。做早餐也相当不错哦。

展开
主料2人份
辅料
洋葱半个
鸡蛋1个
面粉适量
面包糠2汤匙
黑胡椒粉2克
食盐3克
展开全部辅料
步骤1

土豆放入锅中蒸熟,蒸的时候可以切片,这样更省火省时哦

步骤2 土豆可乐饼的做法大全

蒸好的土豆压成泥备用

步骤3

洋葱切丁,锅中放入适量植物油,加入洋葱碎炒香

步骤4

放入肉馅炒至完全变白,放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅

步骤5 土豆可乐饼的做法图解

将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀

步骤6

把调好的馅料用手团成小球,压成饼

步骤7

先裹上一层面粉

步骤8 土豆可乐饼的家常做法

再裹上一层鸡蛋液

步骤9

最后裹上面包糠

步骤10 土豆可乐饼的简单做法

油温六成热时,放入裹好面包糠的小饼,炸至金黄酥脆状,将炸好的可乐饼捞出,放到厨房纸巾上吸油即可

成品图
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