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土豆炖牛肉

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作为东北人一枚,小时候吃的最多的就是炖菜,那时候的东北物资也不丰富,运输也不便利,尤其到了冬天,没有什么新鲜的蔬菜,就储...

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主料 3人份

牛肉800克、土豆500克

调料

半头、大葱1段、桂皮1段、香叶2片、草果1个、茴香籽10粒、八角2个、食盐1茶匙、老抽1/3汤匙、生抽1汤匙、老冰糖1块

土豆炖牛肉步骤1

牛肉用水浸泡几个小时,泡去血水

步骤2 土豆炖牛肉的做法大全

牛肉切成麻将大小的块

步骤3

准备好炖肉用的料:大蒜、葱、桂皮、香叶、草果、小茴香和八角

步骤4 土豆炖牛肉的做法图解

牛肉冷水下锅,加足量的水

步骤5 土豆炖牛肉的家常做法

放入炖肉料和一块冰糖

步骤6 土豆炖牛肉的简单做法

放入少许老抽和生抽,大火烧开锅,小火炖牛肉

步骤7 土豆炖牛肉怎么吃

土豆切块,牛肉炖1个小时后,放入土豆

步骤8 土豆炖牛肉怎么做

加适量盐,改中火炖半个小时左右,炖至土豆软糯即可

土豆炖牛肉成品图
原创菜谱创建时间:2014-05-14 17:45:21
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