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土豆炖牛肉

by 小春的厨房 9286 收藏 1652006 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.8%
蛋白质
21.8%
咸鲜味
<2小时
较高热量

作为东北人一枚,小时候吃的最多的就是炖菜,那时候的东北物资也不丰富,运输也不便利,尤其到了冬天,没有什么新鲜的蔬菜,就储存大白菜啊,大萝卜的过冬,所以,餐桌上总是炖白菜,炖萝卜之类的,其实到现在我还是特别爱吃和肉一起炖了的土豆,软糯软糯的,我最喜欢和米饭拌在一起。

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主料3人份
辅料
半头
大葱1段
桂皮1段
香叶2片
草果1个
茴香籽10粒
八角2个
食盐1茶匙
老抽1/3汤匙
生抽1汤匙
老冰糖1块
展开全部辅料
步骤1

牛肉用水浸泡几个小时,泡去血水

步骤2 土豆炖牛肉的做法大全

牛肉切成麻将大小的块

步骤3

准备好炖肉用的料:大蒜、葱、桂皮、香叶、草果、小茴香和八角

步骤4 土豆炖牛肉的做法图解

牛肉冷水下锅,加足量的水

步骤5 土豆炖牛肉的家常做法

放入炖肉料和一块冰糖

步骤6 土豆炖牛肉的简单做法

放入少许老抽和生抽,大火烧开锅,小火炖牛肉

步骤7 土豆炖牛肉怎么吃

土豆切块,牛肉炖1个小时后,放入土豆

步骤8 土豆炖牛肉怎么做

加适量盐,改中火炖半个小时左右,炖至土豆软糯即可

成品图
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