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土豆炖鸡块

by 西马栀子 8291 收藏 1004282 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38%
蛋白质
17.1%
家常味
<60分钟
较高热量

鸡块炖土豆是一道很好的滋补家常菜菜,味道鲜美,营养又健康。鸡块炖土豆做法非常简单,这道菜的特点是;鸡腿肉软烂,土豆绵软,汤汁浓稠,营养丰富,老少皆宜。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,有滋补养身的作用,再加上土豆营养价值很高,是抗衰老的食物,所以说这道鸡块炖土豆是一道健康滋补菜。

展开
主料2人份
辅料
八角2个
桂皮1段
香叶2片
干辣椒2个
植物油300毫升
葱白1段
3片
冰糖5克
酱油1汤匙
料酒1汤匙
食盐1茶匙
适量
展开全部辅料
步骤1

准备好鸡腿和土豆

步骤2 土豆炖鸡块的做法大全

准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒

步骤3

葱切段、姜切片备用

步骤4 土豆炖鸡块的做法图解

鸡大腿洗净,斩成块

步骤5

土豆去皮切成滚刀块

步骤6 土豆炖鸡块的家常做法

将锅置于火上,倒入植物油,热后下入土豆块,炸成黄色,捞出控净油

步骤7

把鸡腿肉块焯水备用

步骤8 土豆炖鸡块的简单做法

锅中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜

步骤9

加入鸡块翻炒

步骤10 土豆炖鸡块怎么吃

变色后加入冰糖煸炒至上色,加入酱油、料酒继续煸炒

步骤11

加入开水没过鸡肉,烧开转小火焖至10分钟,加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟

步骤12 土豆炖鸡块怎么做

转大火收干汤汁即可

成品图
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