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海鲜汤的做法

海鲜汤

by 阳阳灿烂

海鲜一直是餐桌上的贵宾,每一种海鲜都有一种最自然的鲜美。这种鲜美,是任何调料、酱料所无法代替的。用海鲜来做汤,从来都不用鸡精等调鲜原料,只要让海鲜在汤中发挥本色,再适当加些蔬菜,可以让菜菜吸收鲜味之后再以不同的口感呈现出来,最大化的利用每一丝鲜美的味道!

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海鲜汤营养建议

海鲜汤的食材2人份

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海鲜汤的做法

1

准备好蛤蜊、豆腐切块,黑木耳用水泡发洗净,大虾去除虾肠虾线,黄豆芽洗将,西葫芦洗净切片

2

锅内入水,烧天,把大虾烫一下

3 海鲜汤菜谱图解

捞出备用

4

锅内入水

5

水开后,放入豆腐块、黄豆芽煮十五分钟

6 海鲜汤菜谱图解

再加木耳煮十分钟

7

后加西葫芦、大虾、蛤蜊

8

盖上盖子,煮五分钟

9 海鲜汤菜谱图解

加适量盐,出锅前滴入香油、葱花即可

成品图

海鲜汤的烹饪技巧

海鲜一直是餐桌上的贵宾,每一种海鲜都有一种最自然的鲜美。这种鲜美,是任何调料、酱料所无法代替的。用海鲜来做汤,从来都不用鸡精等调鲜原料,只要让海鲜在汤中发挥本色,再适当加些蔬菜,可以让菜菜吸收鲜味之后再以不同的口感呈现出来,最大化的利用每一丝鲜美的味道!

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