香芹炒肉丝

by summer的家 240 收藏 18695 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.6%
蛋白质
18.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

原料:猪里脊肉、香芹。调料:料酒、生抽、水淀粉、蒜、油、盐。做法:1、猪里脊肉切细丝,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟。2、芹菜清洗干净,摘去根部和叶子,切成寸段,蒜切薄片。3、锅中油热后,放入里脊肉丝翻炒变色,盛出备用。4、锅中底油放入蒜片、芹菜段,翻炒两分钟,放入肉丝翻炒均匀,加盐调味,加水淀粉勾芡出锅即可。营养功效:芹菜拥有大量的胶质性碳酸钙。容易被人体吸收。补充笔直双腿所需的钙质。芹菜对心脏不错。又有充沛的钾。可预防下半身浮肿现象。

展开
主料2人份
辅料
料酒适量
生抽适量
水淀粉适量
食盐适量
植物油适量
适量
展开全部辅料
步骤1

猪里脊肉切细丝,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟

步骤2 香芹炒肉丝的做法大全

芹菜清洗干净,摘去根部和叶子,切成寸段,蒜切薄片

步骤3

锅中油热后,放入里脊肉丝翻炒变色,盛出备用

步骤4 香芹炒肉丝的做法图解

锅中底油放入蒜片、芹菜段,翻炒两分钟,放入肉丝翻炒均匀,加盐调味,加水淀粉勾芡出锅即可

成品图
烹饪技巧

芹菜拥有大量的胶质性碳酸钙,容易被人体吸收,补充笔直双腿所需的钙质,芹菜对心脏不错,又有充沛的钾,可预防下半身浮肿现象

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