豆腐切小块备用
将豆腐焯水
黄丫头洗净备用
锅烧热,放少许油
放黄丫头煎制微黄
反面煎制微黄
喷料酒去腥
放焯好水的豆腐
放适量的开水煮
放入姜丝煮到汤成白色
放盐调味,放入红椒
放味精增鲜
放酱油调色
大火收汁,就做好了