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土豆南瓜炖鸡

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原料:鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块。调味料:麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量。做法:图1:...

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主料 2人份

鸡翅根10个

辅料

南瓜200克、土豆200克

调料

1小块、芝麻油2大勺、江米酒500毫升、老抽1小勺、食盐5克

土豆南瓜炖鸡的做法大全

材料集合图:

土豆南瓜炖鸡步骤1

土豆、南瓜去皮切块

步骤2

姜切片

步骤3 土豆南瓜炖鸡的做法图解

鸡翅根洗净切段

步骤4

锅入油加热,爆香姜片,加入鸡肉翻炒断生

步骤5

加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿

步骤6

加入米酒大火烧开,改小火焖20分钟左右

步骤7

加入南瓜、盐炒匀,再小火焖10分钟左右

步骤8 土豆南瓜炖鸡的家常做法

直至米酒汁焖煮干,南瓜煮软为止

土豆南瓜炖鸡成品图
烹饪技巧

这道菜式特别之处是用米酒炖制,味道就特别了呢!
南瓜比土豆好熟,所以要后放
很有营养的菜式,南瓜是鸟儿喜欢吃的,这道菜集合了我和LG的喜好,嘿嘿!

原创菜谱创建时间:2009-09-21 10:21:35
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