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多宝糯米藕

by 兔兔安爱思考 441 收藏 4261 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
7.5%
甜味
<90分钟
较低热量

喜好甜食的我,糯米藕自然也是我的众爱之一

展开
主料3人份
辅料
红糖50克
冰糖50克
红枣或阿胶枣8粒
桂圆干8粒
桑椹干12粒
枸杞15粒
干杭菊花8朵
绿茶适量
展开全部辅料
步骤1 多宝糯米藕的做法大全

糯米洗净提前用凉开水泡6—8小时

步骤2 多宝糯米藕的做法图解

准备好所有材料

步骤3 多宝糯米藕的家常做法

配件洗净,将不能食用的绿茶和杭菊装入料包

步骤4 多宝糯米藕的简单做法

将藕去皮洗净,将一端切掉一厘米宽

步骤5 多宝糯米藕怎么吃

将泡好的糯米填到藕孔中,可以用一支筷子做工具

步骤6 多宝糯米藕怎么做

填满糯米后将切掉的一端盖上,用竹签固定

步骤7 多宝糯米藕怎么炒

将藕和所有配件一同放入煮锅,加开水末过藕

步骤8 多宝糯米藕怎么煮

中大火煮开15分钟,调小火慢煮1个小时,中途将藕翻一下

步骤9 多宝糯米藕怎么炖

约1小时后,汤汁浓稠,藕熟米烂即可关火,盖盖自然凉透,装入容器放入冰箱冷藏3个小时以上

步骤10 多宝糯米藕怎么煸

吃的时候从冰箱取出切成片

步骤11 多宝糯米藕怎样煸

将煮藕的汤汁调入适量蜂蜜淋在藕片上,装饰上干桂花

步骤12 多宝糯米藕怎样做

请享用

成品图
烹饪技巧

不喜欢绿茶味的,为了提升糯米藕的口感,也可以换成陈皮,下次我要再做一次陈皮的试试
多数人喜欢煮糯米藕的时候就加入蜂蜜,但是高温会破坏蜂蜜的营养,所以我是在汤汁凉透后调入蜂蜜
煮藕用的枣子、桂圆干、桑椹干和枸杞不要扔掉,经过糖水的熬煮它们已经修炼成最好的糖水。我太馋了,没有拍照就把它们都吃光了

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