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芝麻酱

by 香儿厨房 10390 收藏 114235 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
30.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
麻酱味
<30分钟
较低热量
新手尝试

无需加入一滴油的纯芝麻酱,已经是第二次做了,用的是不脱皮的白芝麻,炒香后磨成的酱料,浓稠味香,夏天的各种凉拌系列的灵魂酱,自己做更健康。

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主料未知
辅料
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步骤1 芝麻酱的做法大全

白芝麻

步骤2 芝麻酱的做法图解

倒入盆内注入清水把浮起的芝麻全部去掉

步骤3 芝麻酱的家常做法

沥干水分后倒出晾干水分

步骤4 芝麻酱的简单做法

倒入锅中用中火炒

步骤5 芝麻酱怎么吃

一直炒到锅内有劈啪响声,用手指能轻松捏碎后熄火

步骤6 芝麻酱怎么做

倒入大一点的盆里,用筷子迅速划散

步骤7 芝麻酱怎么炒

等凉透后倒入料理机里按酱料档

步骤8 芝麻酱怎么煮

借助搅拌棒使得轻松的碾碎

步骤9 芝麻酱怎么炖

第一次时间到后已经有酱料的状态了

步骤10 芝麻酱怎么煸

第3次结束后把边上的麻酱和中间的搅拌均匀

步骤11 芝麻酱怎样煸

再一次搅拌结束后就成了细腻的芝麻酱

步骤12 芝麻酱怎样做

倒入无油无水的瓶子里进冰箱冷藏

成品图
烹饪技巧

白芝麻要用没有脱皮的
料理机工作时间久了会发烫,停等一下再工作以免夏天过热损坏机器

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