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消夏煮花生

by 文怡 8550 收藏 257155 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
82.6%
蛋白质
10.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

原料:鲜花生1000克。调料:花椒1汤匙(15克)、八角4颗(也称大料)、小茴香1汤匙(15克)、香叶4片、盐4茶匙(20克)。做法:1、将花生放在盆中放满水浸泡5分钟,再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土,用手将花生挤开一个口,以便在煮的时候更加入味。2、将花椒,八角(大料),小茴香和香叶放入茶包袋,封好口。

展开
主料1人份
辅料
花椒15克
八角4个
茴香15克
香叶4片
食盐20克
适量
展开全部辅料
步骤1 消夏煮花生的做法大全

将花生放在盆中放满水浸泡5分钟,再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土,用手将花生挤开一个口,以便在煮的时候更加入味

步骤2 消夏煮花生的做法图解

将花椒、八角(大料)、小茴香和香叶放入茶包袋,封好口

步骤3 消夏煮花生的家常做法

锅中倒入比花生多一倍的清水,放入料包,倒入花生,盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮10分钟后关火;撒入盐,搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用,味道最好

成品图
烹饪技巧

花生一次吃不完,要放在保鲜盒中在冰箱冷藏保存,我建议在保存的时候,到入一些煮花生的汤,这样次日吃的时候,味道更浓,而且花生不会变干,影响口感

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