< 美食杰 菜谱分类 >

冬日暖菜:红烧羊排

by 我幸福相约 444 收藏 51295 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.8%
蛋白质
23.6%
家常味
<60分钟
较低热量

冬天,羊肉是我家最爱烹饪的食材之一。它既能御风寒,又可补身体,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。这次尝试了红烧,口感浓郁.唇齿留香.回味无穷! 

展开
主料3人份
辅料
1勺
冰糖20克
八角1个
老姜数片
料酒2勺
适量
花椒适量
食用油2勺
展开全部辅料
步骤1 冬日暖菜:红烧羊排的做法大全

羊排洗净.切段,备用

步骤2 冬日暖菜:红烧羊排的做法图解

入开水中焯下,去血水。2分钟即可,不宜过久。捞出,备用

步骤3 冬日暖菜:红烧羊排的家常做法

锅内倒入适量的油,将姜片、大蒜、花椒爆香

步骤4 冬日暖菜:红烧羊排的简单做法

加入料酒和冰糖翻炒,加入生抽和老抽,翻炒均匀

步骤5 冬日暖菜:红烧羊排怎么吃

没过羊肉,大火煮开后,转中小火炖40分钟左右

步骤6 冬日暖菜:红烧羊排怎么做

最后撒点香菜,出锅装盘即可

成品图
烹饪技巧

烹饪羊肉时,加点花椒,可以很好的去羊膻味

猜你喜欢

红烧羊排的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >