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白萝卜焖羊蹄

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难得看到超市有羊蹄卖,买了几根和白萝卜搭配,再撒上一把青蒜,那真叫香啊。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并...

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主料 3人份

羊蹄800克、白萝卜200克

辅料

1勺、2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖1块、八角1块、桂皮1块、香叶3片、辣椒1个、生姜1块、青蒜2根

白萝卜焖羊蹄步骤1 白萝卜焖羊蹄的做法大全

羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净

步骤2 白萝卜焖羊蹄的做法图解

锅中稍放点油,放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒

步骤3 白萝卜焖羊蹄的家常做法

放入羊蹄翻炒,放料酒

步骤4 白萝卜焖羊蹄的简单做法

放老抽、生抽

步骤5 白萝卜焖羊蹄怎么吃

放盐、开水烧开

步骤6 白萝卜焖羊蹄怎么做

倒入压力锅内,压20分钟左右,等安全阀落下,开盖

步骤7 白萝卜焖羊蹄怎么炒

白萝卜切块,青蒜切丁

步骤8 白萝卜焖羊蹄怎么煮

把压力锅内的羊蹄倒入锅中,放入白萝卜,尝下味道,如果太淡,再放些盐

步骤9 白萝卜焖羊蹄怎么炖

等白萝卜软绵后收汁,放入青蒜翻炒一会即可

白萝卜焖羊蹄成品图
烹饪技巧

羊蹄先焯下水,去除浮沫洗净。如果不用压力锅,要加长制作时间

原创菜谱创建时间:2016-05-24 11:42:52
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