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海鲜鲜蔬番茄意面

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意大利面与中国面最大的区别就是,中国的面比较炒的时间长了,容易软掉。而意大利面韧劲非常好,吃起来很弹牙,百味来是一款不可...

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主料 2人份

意大利面125克、意面酱罗勒番茄2大勺、鱿鱼圈50克、3只

辅料

橄榄油15克、适量、口蘑5朵、洋葱半个、胡萝卜半根、西兰花50克、樱桃萝卜2个、白胡椒粉少许、白葡萄酒1大勺

海鲜鲜蔬番茄意面步骤1 海鲜鲜蔬番茄意面的做法大全

各种食材洗净备用

步骤2 海鲜鲜蔬番茄意面的做法图解

西兰花掰成小朵,胡萝卜和口蘑切成小丁

步骤3 海鲜鲜蔬番茄意面的家常做法

鲜虾去皮、去虾线洗净切成大丁,鱿鱼丝洗净切大丁,用白葡萄酒和白胡椒粉抓匀腌制5分钟

步骤4 海鲜鲜蔬番茄意面的简单做法

洋葱切小丁,樱桃萝卜切片

步骤5 海鲜鲜蔬番茄意面怎么吃

锅内加水烧开,加入适量盐和油倒入笔形意面煮12分钟左右(或者适合自己的口感)

步骤6 海鲜鲜蔬番茄意面怎么做

炒锅倒入橄榄油下入一半的洋葱碎炒出香味

步骤7 海鲜鲜蔬番茄意面怎么炒

倒入胡萝卜丁炒30秒

步骤8 海鲜鲜蔬番茄意面怎么煮

下入口蘑翻炒

步骤9 海鲜鲜蔬番茄意面怎么炖

加入少量水煮一下

步骤10 海鲜鲜蔬番茄意面怎么煸

倒入虾仁、鱿鱼、洋葱丁炒散

步骤11 海鲜鲜蔬番茄意面怎样煸

加入百味来罗勒番茄意面酱炒匀

步骤12 海鲜鲜蔬番茄意面怎样做

最后倒入煮好的意面拌匀(尝一下味道,可以适量加入糖和盐)

步骤13 海鲜鲜蔬番茄意面怎样炒

最后摆盘即可食用,呵呵,很好吃呢

海鲜鲜蔬番茄意面成品图
烹饪技巧

煮面以前,一定要预先加入盐和食用油,目的是便于入味,以防面条粘连 .
在加热酱料的时候要注意浓度的调节,不能稀也不能稠。要让面条放进去和酱汁混拌时,酱汁能完全粘裹在面条上而不要让酱汁流的满盘都是.
3:没有酱汁的,可以用番茄酱代替,适量加入黑胡椒碎和罗勒碎也可以

原创菜谱创建时间:2016-11-07 15:29:48
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