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麻辣串串(两人份)

by miko的小厨房 536 收藏 11148 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
89.8%
蛋白质
16.2%
麻辣味
<30分钟
较低热量

这是认证达人之后的第一道菜谱,希望大家多多支持哦。 鲜香麻辣的串串,在家也能吃出成都的味道~

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步骤1 麻辣串串(两人份)的做法大全

将所有的食材解冻,用竹签串好。竹签上的食材不要串太满,每根竹签串两三块食材最合适,否则不容易煮熟

步骤2 麻辣串串(两人份)的做法图解

锅内放入100g火锅底料,小火炒至牛油全部融化

步骤3 麻辣串串(两人份)的家常做法

火锅底料化开之后继续煸炒两分钟,炒香里面的花椒大料。之后加入三大碗清水和两勺盐调味。(我买的这款火锅底料含盐量少,如果你们买的底料里面含盐可以先试试味道再看是否需要放盐)

步骤4 麻辣串串(两人份)的简单做法

将火锅汤从炒锅转入汤锅,汤锅有一定的深度,更容易让串好的食材均匀受热

步骤5 麻辣串串(两人份)怎么吃

汤底煮沸后让煮熟的西兰花先出锅,这样能保持西兰花的爽脆。其余冷冻过的食材煮久一些,当食材在汤锅中浮起来说明已经熟透,可以装盘了

步骤6 麻辣串串(两人份)怎么做

最后一步,食材装盘后倒上火锅汤,撒上白芝麻。做好才上桌的串串不用害怕火锅味沾满全身哦~

成品图
烹饪技巧

可以换成自己喜欢的食材,素菜可以先出锅

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