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香煎龙利鱼

by 木可 616 收藏 69259 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.3%
蛋白质
16.6%
鱼香味
<60分钟
较低热量

最近幼园测了视力,儿子和去年一样视力不达标,去年医生说有些远视,打算再去医院彻底查一下。

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主料2人份
辅料
柿子椒适量
红椒适量
适量
食盐适量
料酒适量
黑胡椒少许
展开全部辅料
步骤1

材料:龙利鱼(冰冻),青红椒

步骤2 香煎龙利鱼的做法大全

龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀,腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多,一定要用纸充分吸干,这样才能保证鱼肉的口感,煎的时候也不会油花四溅)

步骤3

青红椒切块

步骤4

不粘锅入油烧热后,下姜丝煸香

步骤5 香煎龙利鱼的做法图解

下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起,以免煎不透,一面煎至定型后再翻面)

步骤6

鱼块两面煎至金黄后出锅

步骤7

不用另外加油,直接下入青红椒翻炒,并加少许盐调味

步骤8 香煎龙利鱼的家常做法

重新倒入鱼肉翻炒至味道融合,出锅前加少许糖提鲜

成品图
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