准备好原料：苦瓜 果丹皮 酱油 糖 盐 香油
准备好 银耳
银耳事先泡发后，摘洗干净，用开水焯一下
苦瓜洗净，切成6厘米的块，把里面的籽用勺把挖空
锅水开后放入盐
把苦瓜放入焯一下
捞出后用凉水冲凉，
焯好的银耳，苦瓜放入大碗里，倒入酱油 香油 盐 糖拌匀
码盘，果丹皮也切成6厘米的小段，塞入掏空的苦瓜心中即可
