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香菇酿豆腐

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.6%
蛋白质
9.2%
咸鲜味
<10分钟
较低热量

原料:豆腐300克、香菇3只、榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。制作:1、将豆腐切成四方小块,中间挖空。2、将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;3、将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、香油即可食用。

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主料2人份
辅料
淀粉适量
酱油适量
白糖适量
香油适量
展开全部辅料
步骤1

将豆腐切成四方小块,中间挖空

步骤2

将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料

步骤3

将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、香油即可食用

烹饪技巧

香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥

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