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虾酱豆腐

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.8%
蛋白质
15.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
较低热量
新手尝试

菜系及功效:私家菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 更年期食谱 工艺:炒虾酱豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)250克辅料:白果(干)10克,西兰花50克,金针菇50克,洋葱(白皮)30克调料:蚝油20克,白酒5克,鸡

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主料
辅料
白果(干)(干)10克
西兰花50克
金针菇50克
洋葱(白皮,脱水)30克
蚝油20克
白酒5克
鸡精2克
虾酱15克
植物油20克
玉米淀粉5克
展开全部辅料
步骤1

豆腐切丁,洋葱切粒,银杏泡热水,西兰花切片,金针菇洗净切掉老根,青葱切段

步骤2

高汤加入清水1碗,将其他材料加入,最后加入豆腐

步骤3

加入豆腐及少许的水,焖至入味

步骤4

加金针菇炒软,勾芡即可

烹饪技巧

白果(干):白果忌与鳗鱼同食

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