原料：菜花。调料：番茄酱、盐1小勺、白糖1大勺、味精1小勺、植物油、葱花、水淀粉若干。做法：1、菜花掰成小块洗净放开水中焯熟备用。2、炒锅内放植物油，油温微热时放葱花炝锅后加入番茄酱，小火炒酱，并适当放些水，注意不要糊锅。3、然后下入焯好的菜花，裹匀酱汁。放入盐1小勺、白糖1大勺、味精1小勺后，用水淀粉勾芡即可出锅。
菜花掰成小块洗净放开水中焯熟备用
炒锅内放植物油，油温微热时放葱花炝锅后加入番茄酱，小火炒酱，并适当放些水，注意不要糊锅
然后下入焯好的菜花，裹匀酱汁。放入盐1小勺、白糖1大勺、味精1小勺后，用水淀粉勾芡即可出锅
