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辣白菜鸡汤

by 香颜 3967 收藏 23666 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32%
蛋白质
16.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<90分钟
较低热量
新手尝试

北方到了三月份气温还是忽高忽低,今天又是一股冷空气,棉衣还是不能脱,暖身的汤水也还是不能少啊. 鲜辣醇厚的鸡汤,肉嫩脱骨的鸡肉,这就是名副其实的饭遭殃吧?

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主料3人份
辅料
2小勺
韩式辣酱3大勺
1小块
大葱半根
白酒2勺
3瓣
2000毫升
展开全部辅料
步骤1 辣白菜鸡汤的做法大全

备料

步骤2 辣白菜鸡汤的做法图解

三黄鸡洗净去掉头脖子,屁股不要。 冷水下锅焯水,加几片姜和一勺白酒,水开后关火捞出鸡洗净。 砂锅倒入约2000毫升凉水,加葱,姜,蒜,一勺白酒,放入鸡

步骤3 辣白菜鸡汤的家常做法

大火烧开后放入三大勺韩式辣酱,搅匀。 盖盖保持大火煮10分钟,架一根筷子防止溢锅 十分钟后,筷子拿掉改小火炖40分钟

步骤4 辣白菜鸡汤的简单做法

40分钟后开盖放入辣白菜,大火煮开,盖盖继续小火20分钟。 辣白菜和韩式辣酱都有咸味,请酌情加盐,这里加了两小勺(平勺)。 撒葱花即可

成品图
烹饪技巧

辣白菜如果是整颗的那就切段,保留辣白菜上自带的汤汁即可.
韩式辣酱就是用来拌饭的那种酱
韩式辣酱和辣白菜的咸度不同,最后请酌情加盐

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