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紫薯银耳羹

by 美食的灵徒 126 收藏 4516 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.1%
蛋白质
1.5%
甜味
<数小时
较低热量

紫薯银耳羹即是一种甜品,又是一种补品,营养价值高。

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主料
辅料
冰糖110克
阿胶枣数颗
展开全部辅料
步骤1 紫薯银耳羹的做法大全

丑耳一朵,丑耳是银耳的一种,含有更多的胶原蛋白,口感更粘更糯

步骤2 紫薯银耳羹的做法图解

紫薯一个,切片,切丁或切成条

步骤3 紫薯银耳羹的家常做法

阿胶枣数颗,根据个人喜好而定

步骤4 紫薯银耳羹的简单做法

把银耳(丑耳)撕碎小片,越碎越容易出胶。放入冰糖,先炖一小时……

步骤5 紫薯银耳羹怎么吃

一小时后放入紫薯,继续再炖……一小时后观察一下,粘稠即可享用……

步骤6 紫薯银耳羹怎么做

两小时后,已经差不多了

成品图
烹饪技巧

银耳要提前泡好,用冷水或温水,不可用开水
炖的多一次吃不完,可以放冰箱里,冷冻口味更佳!

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