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巧克力曲奇的做法

巧克力曲奇

材料:黄油120克、牛奶15克、蛋液30克(约半个鸡蛋)、奶粉15克、可可粉15克、低筋面粉130克、盐1/4茶匙、细砂糖30克、糖粉40克。(图1)过程:1、黄油在室温软化后,打发呈羽毛状,依次加入细砂糖、

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巧克力曲奇的食材2人份

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巧克力曲奇的做法

0 巧克力曲奇菜谱图解

材料:
黄油120克、牛奶15克、蛋液30克(约半个鸡蛋)、奶粉15克、可可粉15克、低筋面粉130克、盐1/4茶匙、细砂糖30克、糖粉40克。(图1)
过程:
1、黄油在室温软化后,打发呈羽毛状,依次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打发至以上材料溶解。(图2)
2、再加入打散的蛋液和牛奶,搅拌均匀。(图3)
3、奶粉、可可粉、低筋面粉过筛加入 2 中,拌匀。(图4、5)
4、把面糊装入裱花嘴,在油纸上挤出花形曲奇。(图6)
5、烤箱预热180度,放入烤箱上层烤15分钟

成品图

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