韭黄虾炒蛋

by elmonte 299 收藏 11457 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15%
蛋白质
18.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初级入门

原料:韭黄1把、鸡蛋5个。辅料:小鲜贝1碗、虾仁10个。调料:料酒2茶匙、太白粉2茶匙、盐1茶匙、油2大匙。做法:1、虾仁和小鲜贝解冻,分别用料酒,太白粉腌10分钟去腥 韭黄洗干净,切小段 鸡蛋打散,放盐拌匀备用 热油锅,把虾仁放入炒至刚变色,约7分熟 把鲜贝放入炒约1分钟 放入韭黄继续炒1-2分钟,韭黄微微变软 倒入鸡蛋轻轻拌至凝固即可

展开
主料3人份
辅料
鲜贝1碗
虾仁10个
料酒2茶匙
太白粉2茶匙
食盐1茶匙
色拉油2大匙
展开全部辅料
步骤0 韭黄虾炒蛋的做法大全

材料集合图:

步骤1

虾仁和小鲜贝解冻,分别用料酒,太白粉腌10分钟去腥

步骤2

韭黄洗干净,切小段

步骤3 韭黄虾炒蛋的做法图解

鸡蛋打散,放盐拌匀备用

步骤4

热油锅,把虾仁放入炒至刚变色,约7分熟

步骤5

把鲜贝放入炒约1分钟

步骤6

放入韭黄继续炒1-2分钟,韭黄微微变软

步骤7 韭黄虾炒蛋的家常做法

倒入鸡蛋轻轻拌至凝固即可

成品图
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