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胆固醇高别发愁 多吃红薯有疗效

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  红薯富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素,且热量很低。有利于肠胃蠕动,能使人顺畅排便。西医认为,排便顺畅,有利于消化吸收及免疫力的增强

  1、有利减肥

  现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起富贵病。而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求

  每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果

  此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美

  2、预防胆固醇过高

  红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯

  3、辅助控血糖

  研究发现2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖

  4、降低中风风险

  红薯是绝对的高钾低钠之王。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%

  5、辅助降血压

  红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡

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