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荞叶鸡蛋煎饼#早餐#

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荞叶鸡蛋煎饼非常简单,还便宜。食材就是荞叶(挑选嫩的)、鸡蛋、面粉拌均成面糊,倒入过煎熟即可。老少皆宜,只有南方人才能吃...

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主料 3人份

荞叶200克鸡蛋2个面粉250克

辅料

油适量盐3克

荞叶鸡蛋煎饼#早餐#步骤1 荞叶鸡蛋煎饼#早餐#的做法大全

把荞叶捡回来,准备面粉、鸡蛋等食材

步骤2 荞叶鸡蛋煎饼#早餐#的做法图解

挑选鲜嫩的荞叶洗净,沥干水,切碎,待用

步骤3 荞叶鸡蛋煎饼#早餐#的家常做法

面粉过刷,打入鸡蛋,拌均

步骤4 荞叶鸡蛋煎饼#早餐#的简单做法

再加入切好的荞叶,顺时针拌均

步骤5 荞叶鸡蛋煎饼#早餐#怎么吃

再放点盐、加适量的水,拌均成面糊

步骤6 荞叶鸡蛋煎饼#早餐#怎么做

热锅,平底锅里放点油,倒入一层薄薄的面糊

步骤7 荞叶鸡蛋煎饼#早餐#怎么炒

煎至微黄,翻转另外一面继续煎至微黄

步骤8 荞叶鸡蛋煎饼#早餐#怎么煮

煎饼好了,出锅,切块,香飘四溢

荞叶鸡蛋煎饼#早餐#成品图
烹饪技巧

荞叶很多人不吃扔掉,要挑选嫩才香;2.荞叶尽量切很碎,煎的时候易熟;3.火候要掌握好,不易太大

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