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干煎小黄鱼

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小黄鱼别看个头不大,却又丰富的营养价值,是滋补肝肾、明目养血的好食材,同事,小黄鱼对于腰酸腿软、眼睛干涩等都有一定的食疗...

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主料 未知

小黄花鱼8条

辅料

油两勺盐一撮花椒粉半勺料酒一勺姜20克湘菜20克小红尖椒几个

干煎小黄鱼步骤1 干煎小黄鱼的做法大全

所有的食材准备好,小黄鱼解冻,去掉内脏后冲洗干净

步骤2 干煎小黄鱼的做法图解

葱姜蒜切碎后撒在小黄鱼上面,加入花椒粉、料酒,腌制一个小时去腥入味

步骤3 干煎小黄鱼的家常做法

炒锅里放油烧至7成熟,将腌制好的小黄鱼摆入锅里,小火慢煎

步骤4 干煎小黄鱼的简单做法

待底部金黄的时候,将小黄鱼翻面,将小黄鱼煎熟

步骤5 干煎小黄鱼怎么吃

撒入姜丝香菜段和小红尖椒即可出锅

步骤6 干煎小黄鱼怎么做

酥香入味哦

干煎小黄鱼成品图
烹饪技巧

如果想要外表更加焦脆,可以先用五成热的油温将鱼炸熟,盛出沥油,然后提升油温至八成热,再将鱼放入炸制十几秒,看到颜色变深即可捞出

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