< 推荐 菜谱分类 >

花菇焖烧土鸡肉#午餐#

1323人收藏 11576人浏览

花菇,因顶面有花纹而得名,它是菌中之星,它以朵大,肉厚,含水量低,保存期长而深受人们喜爱。含量丰富的蛋白质和氨基酸,并有...

评分
主料 4人份

土鸡800克干花菇8朵

辅料

干辣椒3个生姜15克香叶3片桂皮1小块青椒1个红椒1个生抽酱油15毫升食用油20毫升精盐3克

花菇焖烧土鸡肉#午餐#步骤1 花菇焖烧土鸡肉#午餐#的做法大全

剁好的土鸡一份

步骤2 花菇焖烧土鸡肉#午餐#的做法图解

干花菇及其它配料准备

步骤3 花菇焖烧土鸡肉#午餐#的家常做法

土鸡,用温水浸泡30分钟

步骤4 花菇焖烧土鸡肉#午餐#的简单做法

干花菇,用水冲洗表面的浮尘,加冷水浸泡

步骤5 花菇焖烧土鸡肉#午餐#怎么吃

浸好的土鸡肉,洗净沥水

步骤6 花菇焖烧土鸡肉#午餐#怎么做

泡好的花菇对半切开,青红椒切块,生姜切片。

步骤7 花菇焖烧土鸡肉#午餐#怎么炒

砂锅中入鸡油,小火煸炒

步骤8 花菇焖烧土鸡肉#午餐#怎么煮

炒出油汁后再加入适量的食用油,下香料煸炒

步骤9 花菇焖烧土鸡肉#午餐#怎么炖

入沥水的鸡肉

步骤10 花菇焖烧土鸡肉#午餐#怎么煸

一直翻炒至肉质紧缩。

步骤11 花菇焖烧土鸡肉#午餐#怎样煸

加入花菇,略翻炒

步骤12 花菇焖烧土鸡肉#午餐#怎样做

加入沉淀好的香菇水

步骤13 花菇焖烧土鸡肉#午餐#怎样炒

加入生抽酱油

步骤14 花菇焖烧土鸡肉#午餐#怎样煮

大火烧开后转中小火焖40分钟

步骤15 花菇焖烧土鸡肉#午餐#怎样炖

加入精盐后翻炒

步骤16 花菇焖烧土鸡肉#午餐#的制作

下青红椒

步骤17 花菇焖烧土鸡肉#午餐#的制作方法

翻炒均匀后关火,即可美美的享用啦

花菇焖烧土鸡肉#午餐#成品图
烹饪技巧

泡发香菇的水,是天然的调味品,千万不要浪费掉哦,沉淀杂质后用来焖煮鸡肉,味道会更加棒
香菇,先下锅煸炒再加水焖煮,味道会更加的鲜美

猜你喜欢

其他做法

相关分类

热门推荐