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简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#

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早餐很重要,既要吃好,又要健康不用泡打粉,用酵母也可以做出好吃的油饼,而且也很方便,头一天晚天揉好面团,放冰箱冷藏一夜,...

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主料 未知

面粉300克牛奶175克鸡蛋1个玉米油15克细砂糖15克酵母(干)4在植物油(炸油饼用)适量

辅料

盐6克

简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#步骤1 简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#的做法大全

将牛奶和酵母放入面包机桶内

步骤2 简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#的做法图解

用筷子将酵母和牛奶混合一下

步骤3 简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#的家常做法

然后放入其它油饼材料,(面粉我用的是面包粉,家里没有普通面粉了,面包粉做出来的油饼也不错。)

步骤4 简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#的简单做法

将放好材料的面包机桶放入面包机中,使用面包机和面菜单,和面20分钟

步骤5 简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#怎么吃

20分钟后面团揉面完毕

步骤6 简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#怎么做

将面团取出,表面涂抹一层玉米油,然后放在一张保鲜膜中间位置,(保鲜膜尽量长一点)

步骤7 简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#怎么炒

将保鲜膜两侧分别向下向上折叠,包裹住面团

步骤8 简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#怎么煮

然后用手压面团,压成长条状后入冰箱冷藏一夜

步骤9 简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#怎么炖

第二天早晨从冰箱中取出,室温静置15分钟进行回温

步骤10 简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#怎么煸

取一个大小合适的锅,锅中倒入适量的植物油进行加热,看油表面开始晃动,将燃气调成中火

步骤11 简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#怎样煸

案板上涂一层油

步骤12 简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#怎样做

取一块面团

步骤13 简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#怎样炒

然后用擀面杖擀薄

步骤14 简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#怎样煮

再用刮板在面片上划三道

步骤15 简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#怎样炖

双手提起放入油锅中炸

步骤16 简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#的制作

双面都炸好后取出,油饼就炸好了

步骤17 简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#的制作方法

成品图

简单早餐—油饼(酵母版)#早餐#成品图
烹饪技巧

面粉我用的是面包粉,如果用其它面粉,牛奶可以少放一些
油饼尽量擀得薄一些,油温不能太高

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