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椰浆咖啡 #下午茶#

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今天煮的这款咖啡是我个人最爱的口味,椰浆咖啡。椰浆不是买的那种现成的,而是自己用椰青榨的,椰浆很浓稠,味道的是椰子本身的...

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主料 1人份

咖啡粉1勺椰子1个

辅料

纯净水适量

椰浆咖啡 #下午茶#步骤1 椰浆咖啡 #下午茶#的做法大全

新鲜的椰子打开,倒出来椰子汁,把椰肉也挖出来

步骤2 椰浆咖啡 #下午茶#的做法图解

把椰肉也椰汁一起倒入破壁机中

步骤3 椰浆咖啡 #下午茶#的家常做法

搅打成细腻的椰浆

步骤4 椰浆咖啡 #下午茶#的简单做法

搅打好的椰浆是乳白色的

步骤5 椰浆咖啡 #下午茶#怎么吃

不是一般的椰浆哦,这样打出来的椰浆非常浓稠,椰子味道很浓郁,很适合搭配咖啡

步骤6 椰浆咖啡 #下午茶#怎么做

取需要量的咖啡豆研磨成分

步骤7 椰浆咖啡 #下午茶#怎么炒

用咖啡机配备的量勺取一勺咖啡粉

步骤8 椰浆咖啡 #下午茶#怎么煮

用量勺的另一端把咖啡粉压平压实,也不要压太瓷实,否则咖啡出的太慢

步骤9 椰浆咖啡 #下午茶#怎么炖

这是压好的咖啡粉,注意边上弄上的咖啡粉一点要去掉,

步骤10 椰浆咖啡 #下午茶#怎么煸

装入手柄,一定要把边上擦干净,不能有咖啡粉残留,否则会漏水

步骤11 椰浆咖啡 #下午茶#怎样煸

把手柄按方向要求装到咖啡机上,水箱里加入纯净水,然后开启电源,待操作指示灯变成绿色,把功能旋钮旋转到咖啡的位置。咖啡就流出来啦。一般一勺咖啡粉可以值得30毫升的浓缩咖啡。可以看量停止,或者看着咖啡的颜色变浅再停止

步骤12 椰浆咖啡 #下午茶#怎样做

搅打好的椰浆和煮好的浓缩咖啡

步骤13 椰浆咖啡 #下午茶#怎样炒

把搅打好的椰浆倒入煮好的浓缩咖啡里

步骤14 椰浆咖啡 #下午茶#怎样煮

我是直接用勺子搅拌成这样样子,中间有个心形的图案

步骤15 椰浆咖啡 #下午茶#怎样炖

还可以继续搅拌到完全融合,就是这个样子的啦,我是喜欢搅拌成这样再喝,味道很棒

椰浆咖啡 #下午茶#成品图
烹饪技巧

我用的凉的椰浆,所以这款咖啡不是热咖啡,如果喜欢热的,也可以用热的椰浆
咖啡机中加的水最好是纯净水,这样不易结垢

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