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柠檬凤爪#午餐

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这个柠檬凤爪酸辣开胃简单易做,是网上如今最流行的鸡爪吃法,我也是个鸡爪控,当然不能放过这个吃法所以买上鸡爪,柠檬开始动工...

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主料 未知

鸡爪15个柠檬180克百香果2个

辅料

盐8克白糖10克生抽80克陈醋20克蒜10克红色小米椒10克姜2克香菜2克料酒5克

柠檬凤爪#午餐步骤1 柠檬凤爪#午餐的做法大全

首先鸡爪清洗干净用剪刀剪去指甲

步骤2 柠檬凤爪#午餐的做法图解

准备好做柠檬凤爪的食材

步骤3 柠檬凤爪#午餐的家常做法

鸡爪冷水入锅大火煮开撇去浮沫倒入料酒煮10分钟捞出

步骤4 柠檬凤爪#午餐的简单做法

煮好的鸡爪用冷水反复几次过凉,使它口感清脆

步骤5 柠檬凤爪#午餐怎么吃

控干水分

步骤6 柠檬凤爪#午餐怎么做

柠檬洗净表皮切片,香菜洗净切段

步骤7 柠檬凤爪#午餐怎么炒

蒜,姜用刀拍碎,小米椒切碎

步骤8 柠檬凤爪#午餐怎么煮

放入一个大碗里加盐生抽,醋搅匀

步骤9 柠檬凤爪#午餐怎么炖

加入百香果汁

步骤10 柠檬凤爪#午餐怎么煸

白糖少许加入

步骤11 柠檬凤爪#午餐怎样煸

加上柠檬片和香菜碎拌匀柠檬鸡爪调味料做好了

步骤12 柠檬凤爪#午餐怎样做

放入鸡爪拌匀冷藏两个小时以上 ,一般早起做赶中午就可以吃了

步骤13 柠檬凤爪#午餐怎样炒

做好的酸辣开胃吃着特别过瘾

柠檬凤爪#午餐成品图
烹饪技巧

小贴士
鸡脚过冷水口感会更脆,拌上调料后要经常翻拌让它入味更好
辣椒按自己的口感加减,柠檬和百香果都酸味水果 醋最好不要放多

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