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孜然苦瓜#晚餐#

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当孜然遇到吓跑很多人的苦瓜,完胜。
夏天应该多吃苦味,苦瓜是很不错的选择。但利好的苦瓜因其奇苦的味道,让许多人想想还是不...

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主料 3人份

苦瓜180克 孜然15克

辅料

盐2克

孜然苦瓜#晚餐#步骤1 孜然苦瓜#晚餐#的做法大全

苦瓜洗干净

步骤2 孜然苦瓜#晚餐#的做法图解

将苦瓜去瓤

步骤3 孜然苦瓜#晚餐#的家常做法

去瓤后的苦瓜切成条

步骤4 孜然苦瓜#晚餐#的简单做法

苦瓜入煮锅焯水

步骤5 孜然苦瓜#晚餐#怎么吃

捞出后放到凉开水中过凉

步骤6 孜然苦瓜#晚餐#怎么做

过凉后捞出沥干水

步骤7 孜然苦瓜#晚餐#怎么炒

沥干水的苦瓜放到容器中,加盐搅拌均匀,杀杀水分,进底味

步骤8 孜然苦瓜#晚餐#怎么煮

挤出杀出的水后加孜然粉搅拌

步骤9 孜然苦瓜#晚餐#怎么炖

搅拌均匀装盘,再撒些孜然粉即可享用

孜然苦瓜#晚餐#成品图
烹饪技巧

焯苦瓜可以用淡油盐水
调味品依据个人口味添加
此菜主要品孜然的味道,不宜添加多种调味品

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