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麻辣花生#夜宵#

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麻辣香脆、越嚼越香,做法简单的麻辣花生,绝对是你看球时,消磨时光的最好小零食,可以一次多做点,陪你度过这个世界杯的每一个...

评分
主料 2人份

花生米300克

辅料

辣椒10克花椒适量油适量盐少许

麻辣花生#夜宵#步骤1 麻辣花生#夜宵#的做法大全

食材准备好,花生挑选那种长粒的,泡出来会大颗,圆粒的那种是榨油用的花生,适合油炸吃会很香,辣椒多备点

步骤2 麻辣花生#夜宵#的做法图解

花生用温水浸泡2个小时左右

步骤3 麻辣花生#夜宵#的家常做法

花生用温水浸泡2个小时左右

步骤4 麻辣花生#夜宵#的简单做法

去皮的花生装入保鲜袋放入冰箱冷冻2-3个小时

步骤5 麻辣花生#夜宵#怎么吃

锅里放油,把冷冻的花生放油锅小火炸一下,炸的时间不要太长,微微发黄即可,因为花生之前浸泡又冷冻会有水分在里边,先炸一下的目的就是让里边的水分蒸发掉,再炒的时候就不会太长时间了,如果长时间炒辣椒会糊掉

步骤6 麻辣花生#夜宵#怎么做

锅里留底油,放入花椒和辣椒

步骤7 麻辣花生#夜宵#怎么炒

倒入刚才炸过的花生,小火慢慢翻炒,中间加少许盐

步骤8 麻辣花生#夜宵#怎么煮

炒至花生熟透,关火,这样辣椒也不会糊掉,花生熟的又刚刚好

步骤9 麻辣花生#夜宵#怎么炖

麻辣香脆的花生就炒好了,晾凉之后口感会更脆,不论是看球,还是追剧都是不错的小零食,学会赶紧做吧!

麻辣花生#夜宵#成品图

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