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盐水鸡#午餐#

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盐水鸡清爽不腻,配料也是非常易见,都是些姜葱蒜之类的,就能烘托出鸡肉的鲜美

评分
主料 3人份

鸡1只姜10克蒜5克葱5克麻油10克

辅料

盐5克胡椒粉3克米酒10克冷开水 半碗鸡粉0.5克

盐水鸡#午餐#步骤1 盐水鸡#午餐#的做法大全

各材料,鸡砍去了脖子以上的东西,喜欢的也可以保留

步骤2 盐水鸡#午餐#的做法图解

用锅煮沸适量的水,下姜片、盐3克(分量外),把鸡放水里稍烫一下

步骤3 盐水鸡#午餐#的家常做法

把鸡提起,冷却一下,3分钟左右,重复2-3次

步骤4 盐水鸡#午餐#的简单做法

再把鸡重放入锅里,小火煮20分钟,中途开盖翻动一下

步骤5 盐水鸡#午餐#怎么吃

20分钟后开盖,由鸡泡盐水内,至冷却

步骤6 盐水鸡#午餐#怎么做

调味料里所有材料全混合一起

步骤7 盐水鸡#午餐#怎么炒

姜、蒜、葱均切碎

步骤8 盐水鸡#午餐#怎么煮

姜、蒜类放调味水内泡10分钟

步骤9 盐水鸡#午餐#怎么炖

鸡切大件,把调味汁倒在鸡肉里

步骤10 盐水鸡#午餐#怎么煸

撒下葱花,静泡30分钟,吃的时候淋下麻油即可

盐水鸡#午餐#成品图

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