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香肠芝士面包#早餐#

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每天要给小朋友准备早餐,说来也怪,我家孩子不喜欢吃外面的早餐,每次说带他出去改善一下口味,结果说什么他也不出去吃,强烈要...

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主料 5人份

鸡蛋30克牛奶140克糖20克精盐3克奶粉20克餐包粉50克高筋面粉250克酵母(干)4克黄油25克

辅料

芝士片2片 表面刷蛋液6克番茄酱1克沙拉酱1克香肠2根

香肠芝士面包#早餐#步骤1 香肠芝士面包#早餐#的做法大全

缸内倒入蛋液、牛奶、糖、盐、奶粉

步骤2 香肠芝士面包#早餐#的做法图解

倒入高粉、餐包粉和干酵母

步骤3 香肠芝士面包#早餐#的家常做法

启动厨师机1档,和成面团,加入黄油,继续揉5分钟

步骤4 香肠芝士面包#早餐#的简单做法

将面团取出,滚圆后盖上湿布,静置10分钟

步骤5 香肠芝士面包#早餐#怎么吃

分割成均匀的8份,滚圆后盖上湿布,静置10分钟

步骤6 香肠芝士面包#早餐#怎么做

取一个面团,压扁,擀成牛舌状

步骤7 香肠芝士面包#早餐#怎么炒

将面皮翻个面,由上至下卷起,边卷边把两边往内收,卷好后将收口捏紧

步骤8 香肠芝士面包#早餐#怎么煮

全部操作完,将面团放入8连迷你不粘热狗模中

步骤9 香肠芝士面包#早餐#怎么炖

将烤盘放入烤箱中,同时放一碗热开水,发酵40分钟。用刀片将面包顶部割个口子

步骤10 香肠芝士面包#早餐#怎么煸

将芝士片切成长方形,盖在面包上,同时芝士片中间也切一刀,往两边一拉,中间形成空白状

步骤11 香肠芝士面包#早餐#怎样煸

将一根香肠切成四条

步骤12 香肠芝士面包#早餐#怎样做

把香肠摆在芝士片上,表面刷一层蛋液

步骤13 香肠芝士面包#早餐#怎样炒

面包表面可挤上番茄酱或沙拉酱

步骤14 香肠芝士面包#早餐#怎样煮

放入烤箱中层,上火175度,下火160烘烤18分钟

香肠芝士面包#早餐#成品图
烹饪技巧

夏天天气热,不需要使用发酵功能,如果面包提前发酵好了,就不需要非等40分钟了
如果烤箱不能分开控温,可直接使用170度烘烤
表面装饰可供参考,如果家里没有那么多材料,可以省略
餐包粉可以降低高粉的筋度,如果没有可以用低粉代替
这个香肠是儿童香肠,也可以用普通香肠代替

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