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秋葵蒸水蛋

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水蛋也叫鸡蛋羹,鸡蛋加水搅匀均匀后蒸制而成,口感特别嫩滑,入口计划,广东人特别喜欢的一道家常菜,老少皆宜。为了让水蛋口感...

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主料 2人份

黄秋葵2根鸡蛋3个

辅料

酱油适量温水300毫升熟油适量

秋葵蒸水蛋步骤1 秋葵蒸水蛋的做法大全

材料:秋葵2根,鸡蛋3个,温水300ml,酱油适量,熟油适量

步骤2 秋葵蒸水蛋的做法图解

做法: 1.秋葵焯水备用,鸡蛋打散。

步骤3 秋葵蒸水蛋的家常做法

2.鸡蛋加入温水,边叫边搅拌。可以过滤一下,这样更加细嫩,当然不过滤也是没问题的。

步骤4 秋葵蒸水蛋的简单做法

3.蛋液倒入蒸蛋容器内,秋葵切片放入,不用担心秋葵会沉底。

步骤5 秋葵蒸水蛋怎么吃

4.盖上盖子,放入拓璞多功能料理机蒸笼里,功率1000,时间15分钟,中途要揭开两三次盖子,这样蒸出来的水蛋口感更好。

步骤6 秋葵蒸水蛋怎么做

5.食用前淋上酱油和熟油即可

秋葵蒸水蛋成品图

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