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冰花玉米烙

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夏天就是吃玉米的季节,换着花样各种吃。今天分享给大家的是不用油炸的冰花玉米烙,健康又美味哦。

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主料 4人份

水果玉米2根玉米淀粉20克面粉20克

辅料

淀粉水110克

冰花玉米烙步骤1 冰花玉米烙的做法大全

水果玉米放入锅中,加入适量清水,水开后煮5分钟

步骤2 冰花玉米烙的做法图解

玉米捞出晾至手温后,用刀切掉玉米粒

步骤3 冰花玉米烙的家常做法

玉米粒中加入淀粉和面粉,拌匀

步骤4 冰花玉米烙的简单做法

使玉米粒上沾满粉

步骤5 冰花玉米烙怎么吃

煎饼机开中档,刷一层油,放入适量玉米粒稍微压平整

步骤6 冰花玉米烙怎么做

底部煎定型后淋入适量淀粉水,淀粉水是10克淀粉加100克清水调制而成的

步骤7 冰花玉米烙怎么炒

淀粉水凝固后,沿着玉米烙四周淋入少许食用油

步骤8 冰花玉米烙怎么煮

底部煎至金黄色后翻面,直至两面都煎好

步骤9 冰花玉米烙怎么炖

外酥里嫩的冰花玉米烙就做好了,冰花超级诱人哦!这个上桌基本是要靠抢的才能吃到,哈哈

冰花玉米烙成品图
烹饪技巧

水果玉米比较甜比较嫩,适合做玉米烙
也可以用平底锅来做

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