< 美食杰 菜谱分类 >

八宝鸡

by 静怡厨房 209 收藏 27612 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
19.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<60分钟
较高热量
初级入门

上星期朋友来打牌,当时想烧个八宝鸭,可是整鸭没买到,只好用鸡来代替,所以是只“八宝鸡”。第一次做没什么经验,但吃着味道还行,阿乌也没意见。当天有朋友在所以整鸡出锅的时候没拍照,后来剩下个大鸡腿,拿来拍了成品照充数哈~

展开
主料5人份
辅料
香菇3朵
黑木耳3朵
胡萝卜半个
蘑菇5朵
香肠2根
豆腐干2块
色拉油适量
1块
老抽3汤勺
生抽4汤勺
白糖1茶勺
食盐1茶匙
料酒2汤勺
粗盐1/4小勺
五香粉2小勺
展开全部辅料
步骤1

整鸡一只清洗干净,晾干

步骤2 八宝鸡的做法大全

加入调味料A(料酒2汤匙,老抽2汤匙,海盐1/4小勺,五香粉2小勺),涂抹均匀,放进冰箱腌一整夜

步骤3

香菇、木耳泡发切小块,胡萝卜去皮切小块,蘑菇、香肠、豆腐干都切小块

步骤4 八宝鸡的做法图解

锅中放少许油,把除鸡和糯米饭外的所有材料放入翻炒,加入调味料B(老抽2茶匙,盐1茶匙),最后加入糯米饭搅拌均匀,成为八宝糯米饭

步骤5

把八宝糯米饭塞入鸡的肚子里

步骤6 八宝鸡的家常做法

锅中重新放油,放入鸡中火微微煎一下,表皮金黄即可

步骤7

把鸡放入盘中。锅中剩下的油水加入调味料C(生姜1块,老抽1茶勺,生抽2茶勺,糖1茶勺)和少许水,烧到有点稠稠的,浇在鸡身上

步骤8 八宝鸡的简单做法

入蒸锅蒸1小时左右。具体时间根据鸡的大小,用木签插入鸡腿鸡胸这些肉厚的地方,没有血水流出来就蒸好了

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

八宝鸡的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >