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糯米藕

by 潘潘猫 4985 收藏 671359 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.5%
蛋白质
8.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
初中水平

原料:莲藕2节、糯米1/2饭碗。辅料:红枣8-9粒。调料:红糖45克、甜桂花1大勺、冰糖15克。做法:1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮 用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点 藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口 准备好煮藕用的调料和红枣 把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时 半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了 做糯米藕没啥难度,就是需要耐心,要把泡好的糯米塞到藕眼里 在煮好的糯米藕上淋上桂花蜂蜜,糖桂花+蜂蜜=桂花蜂蜜 补血润肺,甜糯适口的桂花糯米藕 做完糯米藕还剩下一小撮泡软的糯米,我把它们放到一只小锅里,又把煮糯米藕剩下的红枣捞出来放了进去,再把煮藕的红糖水倒进去几勺,注入半锅清水,熬了一碗飘香的红枣糯米粥。一点也没浪费。

展开
主料3人份
辅料
红枣8粒
红糖45克
糖桂花1大勺
冰糖15克
展开全部辅料
步骤1 糯米藕的做法大全

糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮

步骤2 糯米藕的做法图解

用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点

步骤3 糯米藕的家常做法

藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口

步骤4 糯米藕的简单做法

准备好煮藕用的调料和红枣

步骤5 糯米藕怎么吃

把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时

步骤6 糯米藕怎么做

半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了

成品图

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