< 美食杰 菜谱分类 >

猪脚姜醋

by 霏美味 518 收藏 163744 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.1%
蛋白质
22.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
姜汁味
<2小时
较高热量
初中水平

原料:猪脚2个、鸡蛋6个。调料:老姜250克(由于北方气候干燥故把量减少一半)、添丁醋5碗、黑米醋一碗、油。做法:1、烧一锅水,待水开后把柴鸡蛋放入煮10分钟捞出过凉剥壳备用 猪脚洗净汆水、拔掉爪缝的毛再次洗净备用 老姜刮皮拍松后放入不加油的锅中小火煎至两面金黄 把醋倒入砂锅中大火烧开后依次加入姜、猪脚、去壳鸡蛋,文火炖2个小时左右 1、猪脚汆水之后更好去毛; 2、醋等液体在砂锅烧开后容易溢锅,所以趁其将要烧开之前改成小火可避免此惨剧。 作用:美容、丰胸、催乳还有袪风驱寒、活血调经之功效。

展开
主料3人份
辅料
鸡蛋6个
250克
5碗
米醋1碗
色拉油适量
展开全部辅料
步骤1

烧一锅水,待水开后把柴鸡蛋放入煮10分钟捞出过凉剥壳备用

步骤2 猪脚姜醋的做法大全

猪脚洗净汆水、拔掉爪缝的毛再次洗净备用

步骤3 猪脚姜醋的做法图解

老姜刮皮拍松后放入不加油的锅中小火煎至两面金黄

步骤4 猪脚姜醋的家常做法

把醋倒入砂锅中大火烧开后依次加入姜、猪脚、去壳鸡蛋,文火炖2个小时左右

成品图
烹饪技巧

猪脚汆水之后更好去毛
醋等液体在砂锅烧开后容易溢锅,所以趁其将要烧开之前改成小火可避免此惨剧

作用:美容、丰胸、催乳还有袪风驱寒、活血调经之功效

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

猪脚姜的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >