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番茄炒豆腐

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番茄烧豆腐是很家常的菜色,大人和小孩都适合吃,特别是浓浓的茄汁拌着米饭,非常的开胃~~有时候好吃不一定复杂,好吃也不一定...

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主料 2人份

西红柿2个、豆腐1块

辅料

鸡蛋2个、毛豆1小碗

调料

细香葱适量、番茄酱1大勺、白糖1小勺、食盐适量、胡椒粉少许、水淀粉少许、色拉油适量

番茄炒豆腐步骤1 番茄炒豆腐的做法大全

番茄、豆腐切小块;葱切段;鸡蛋打匀成蛋液

步骤2 番茄炒豆腐的做法图解

豆腐、毛豆分别用开水焯过(水中放少许盐)

步骤3

起油锅,蛋易吸油,油要略多一点,下入蛋汁,开始时,不要动它,见蛋汁底部开始熟,就用锅铲稍稍推动,把蛋煎炒约7成熟就盛起备用

步骤4 番茄炒豆腐的家常做法

锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁

步骤5 番茄炒豆腐的简单做法

下豆腐、毛豆、少许清水一起煮,再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味

番茄炒豆腐成品图
原创菜谱创建时间:2011-10-11 11:26:45
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