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南瓜花酿

锦女圣爱2748浏览

简介

南瓜花酿是我们贺州客家特色菜肴,味道鲜美清甜,属家常菜谱

做法

南瓜花酿:是贺州客家特色菜肴,味道鲜美清甜,属家常菜谱

  南瓜花酿的制作材料:

  主料:南瓜花10朵

  辅料:猪肉(肥瘦)250克,豆腐150克,鲜鸡蛋3枚

  调料:料酒10克,盐10克,酱油30克,白砂糖10克,鸡精5克,南瓜花梗10克

  南瓜花酿的做法:

  1.将南瓜花洗净,并去掉花蕊

  2. 绞肉再剁细,将南瓜花梗剁细,同料酒、鸡精、盐、鸡蛋一起调匀拌成肉馅,

  3.豆腐洗净,挤干水分,与肉馅拌匀,将其放入南瓜花囊中,填至花朵往外延伸处,将外伸的花瓣往中间折回,倒翻放入锅中

  4. 酿完之后煮约10~15分钟,出锅

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